Gà ác hầm thuốc bắc là món canh vừa ngon lại bổ dưỡng, được Đông y khẳng định từ ngàn xưa. Ngày nay, món canh này ngày càng được người dân ưa chuộng và xem đó là một trong những bài thuốc bồi bổ sức khỏe khi ốm đau.
Giá trị dinh dưỡng của gà ác hầm thuốc bắc
Những tác dụng của gà ác hầm thuốc bắc
Tác dụng trong điều trị cảm cúm:
Theo nghiên cứu, nước súp gà ác hầm thuốc bắc có tác dụng làm tan những chỗ phù nề, sung huyết, làm loãng dịch tiết và giảm tình trạng nghẹt mũi do cảm lạnh hay cúm gây ra. Bên cạnh đó, còn đánh tan những chỗ ngăn nghẹt do đờm dịch đọng lại ở bộ máy hô hấp.
Tốt cho người bị tim mạch:
Thịt gà ác có khả năng điều tiết miễn dịch cơ thể và chống lão hóa vì chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể. So với các loại thịt khác, hàm lượng chất dinh dưỡng trong thịt gà ác cao hơn nhiều nên hay được gọi là gà thuốc. Bên cạnh đó, hàm lượng cholesterol và chất béo thấp, tốt cho những người bị bệnh tim mạch.
Tốt cho người mới ốm dậy:
Thịt gà ác có tính ấm, mùi thơm, vị ngọt, mặn,... có tác dụng bổ dương, ích khí, giảm đau, đặc trị các bệnh về phổi, thận, đau lưng, đái tháo, thiếu máu,... rất tốt cho người mới ốm dậy hoặc đang dưỡng bệnh, người già.
Tốt cho phụ nữ mang thai:
Hàm lượng sắt trong thịt gà ác có tỉ lệ cao, vì thế không chỉ giúp bổ máu, ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu sau khi sinh cho bà bầu mà còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể.
Gà ác hầm thuốc bắc là bài thuốc của Đông y
Cách làm gà ác hầm thuốc bắc đúng điệu
Cách nấu món gà ác hầm thuốc bắc là công thức chế biến được nhiều chị em nội trợ quan tâm vì tính bổ dưỡng cao của món ăn.
Cách nấu món gà ác hầm thuốc bắc ngon:
- Lấy các vị thuốc bắc rửa sạch rồi cắt thành những khúc dài.
- Chớ ham to mà chọn gà lớn, gà ác trong khoảng 180 – 250g có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất.
- Gà sau khi làm đem đi rửa sạch, xát muối ngoài da và rửa lại bằng nước sạch, chặt thành khúc hoặc để nguyên con tùy theo ý thích.
- Cho gà và các vị thuốc, gừng vào nồi nước, nêm các loại gia vị rồi hầm trong 1 tiếng hoặc dùng nồi áp suất sẽ thuận tiện hơn.
Đến với Hồng Ký Mì Gia để thưởng thức gà ác hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng
Tác dụng của các vị thuốc bắc rất tốt cho cơ thể được nấu với thịt gà ác thơm ngon sẽ giúp cho cả gia đình bạn vừa được thưởng thức món ăn ngon mà lại tốt cho sức khỏe.
Nếu công việc bận rộn không có thời gian để nấu ăn, hãy đến với Hồng Ký Mì Gia https://hongkymigia.com để thưởng thức món gà ác hầm thuốc bắc và tận hưởng những phút giây thư giãn cùng bạn bè và gia đình, đảm bảo bạn sẽ không phải hối tiếc vì sự lựa chọn đó.
- ƯU ĐÃI THÁNG 11 TẠI CN 01 QUẢN TRỌNG LINH (07.11.2020)
- Đăng ký thành viên - Giảm giá trọn đời (10.10.2020)
- Bánh Trung Thu Hồng Ký (25.08.2020)
- CÁCH NẤU MÌ VỊT TIỀM THƠM NGON (07.08.2020)
- MUA 10 MÓN TẶNG NGAY 1 MÌ VỊT TIỀM THƯỢNG HẠNG 99K (06.08.2020)
- Còn gì tuyệt vời bằng mì vịt tiềm thuốc bắc? (01.06.2018)
- Mì hoành thánh cật đậm đà hương vị ẩm thực Trung Hoa (01.06.2018)
- Cơm chiên hải sản ngon lành cho ngày cuối tuần (01.06.2018)
- Cơm chiên Dương Châu đậm đà hương vị Trung Hoa (01.06.2018)
- Mì Tôm - món ngon quen thuộc, hấp dẫn (31.05.2018)